lauantai 11. heinäkuuta 2020

Niska-ale (Suomi, 5,4 %)

Ennen saunaa savonlinnalaista olutta tuli maistelemaan ystäväni Masa.

JT: Colamaisen punertava
MJ: Joo, punertava. Red-ale viitannee väriin.

JT: Karamellimainen tuoksu, tulee kovat hedelmäkarkit mieleen.
MJ: Karamallimaltaat selvästi tuoksuvat, ei juuri humalat.

MJ: Vähän jännä
JT: Mutta aika hyvä!
MJ: Yllättävä yhdistelmä. Vähän hapan. Alussa tulee makea karamallimallas ja sitten hapan jälkimaku. Voisiko olla saison-hiivalla tehty olut?
JT: Kokonaisuus on erittäin hyvä. Mutta olisiko happaman sijaan metallinen tai kuparinen?
MJ: Joo, metallisuus jää kielelle.
JT: Hyvin tulevat yhteen eri ominaisuudet kinuskimainen karamelli, pieni happamuus ja kuparisuus. Yleensä en ole niin red alejen ystävä, mutta tässä on hieno balanssi.
MJ: Hyvä olut!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti