lauantai 20. tammikuuta 2018

Pyynikin Cloudberry Saison (Suomi, 5,0 %)

Panimo-osaaja Matti Junkkarinen tuli saunomaan ja olutta maistelemaan lauantain ratoksi.

JT: Aika vaalea väri. Sanoitkos jotain kuplista?
MJ: Tämä kuplii koko ajan. Tulee mieleen kuohuviini.

MJ: Marjainen tuoksu, makea
JT: On tosi imelä tuoksu.
MJ: Epäilisin, että oluena ei ole kummoista.

JT: Maku on kyllä mielenkiintoinen. Siinä on erittäin hyviä piirteitä, mutta häiritseviäkin.
MJ: Tässä ei ole humalaa juuri lainkaan. Tästä tulee radler mieleen, mutta ei ole niin makea. Alkupuraisu, joka ei ole puraisu, on tosi hedelmäinen.
JT: Tämä maistuu hyvällä tavalla lakalle.
MJ: Kyllä tästä lakka erottuu.
JT: Epätyypillistä olutta, muttei se tarkoita, etteikö voisi olla hyvää.
MJ: Kevyt tai ohut ilman humalaa ja maltaisuuskaan ei ole kovin voimakas. Jos olisi, sitten lakka ei erottuisi läpi.
JT: Kokonaisuutena hyvä. Lakka toimii, ei ole päälleliimattu.
MJ: Tämä on parempi kuin lakkasiiderit. Ei ole niin makea, vaan lakka maistuu paremmin-
JT: Luulen, että ostan tätä vielä tulevaisuudessakin. Hämmentävä, mutta hyvä

Oluen esittely panimon sivuilla

perjantai 5. tammikuuta 2018

Tanker Ketser (Viro, 7,0 %)

Maistelutyöt filosofin kanssa jatkuvat.

JT: Samea, punaruskea
AL: Tällä kertaa olemme samaa mieltä. Värisokeutesi on taittunut.

AL: Hapan kirsikka. Pikkasen colamainen tuoksu. Käynyttä hedelmää
JT: Joo, kirsikkamaisuus on tosi vahva tuoksussa.

JT: Maku kehittyy voimakkaasti maistelun kuluessa.
AL: Yllättävän hapan, maku on happamampi kuin tuoksu olisi antanut olettaa.
JT: Mausta tulee mieleen raparperi.
AL: Pikkaisen. Ja jälkimausta jää kitalakeen sitruunan kuiva happamuus. Ehkä turhan yksiulotteinen
JT: Totta, mutta itse toisaalta pidän maun kehittymisestä, vaikka se rakentuukin happamuuden ympärille.
AL: Tosi sitruunainen, ihan kuin olisi sitruunaa syönyt
JT: Mutta ei ole esanssimaista, pesuaineen makua
AL: Ei ollenkaan, hyvä olut

Iso-Kallan Oatmeal Stout (Suomi, 5,4 %)

Filosofi Antero Lehmuskenttä saapui Kauniaisista Kuopioon maistelemaan olutta. Ensin arvioinnissa on paikallinen tuote, Iso-Kallan Oatmeal stout.

AL: Musta
JT: Kaakaomaisen tummanruskea
AL: Milloin olet tällaisen kaakaon kaatanut? Ehkä musta cola. Aika jykevää kaakaota olet juonut.

AL: Tuoksussa pehmeä paahde. Mokkaa vähän ja hedelmäistä
JT: Aika täpäkkä on tuoksu. Pähkinäinen?
AL: Ja olisiko vaniljaa vähän?

JT: Pehmeä yleisvaikutelma
AL: Aika mieto suhteessa tuoksuun. Aika helposti juotavaa stoutiksi
JT: Kuiva paahde tuo sellaista, onko tuo salmiakkijauhetta?
AL: Totta, sama tunne tulee kuin olisi vetänyt salmiakkijauhetta.
JT: Vähän savimaan makua, maanläheinen
AL: Jotain tästä puuttuu, ehkä runkoa. Jää vähän ohueksi.
JT: Ehkä vahvempi selkäranka tekisi oluesta vielä paremman.
AL: Tämä on maitokauppavahvuista NYT.