Big Eye-pa couple ipa (Filippiinit, 9,8 %)

Punertava, samea

Marjaisa, puolukkapiirakan tuoksu

Maku sen sijaan on jotakin aivan muuta. Tympeä, tupakkamainen maku peittää alleen marjaisuuden. Mieleen tulee pellille palanut puolukkapiirakka. Annetaan kuitenkin yksi piste etiketin filippiiniläisestä sanaleikistä.

Green donkey (Filippiinit, 8 %)

Vaalea, tyypillinen väri

Tuoksu on melko leveä ja tyly.

Maku on kummallinen sekoitus erilaisten oluttyylien ominaisuuksia. Pyöreä, vähän sokerinen, mutta myös hedelmäinen. Maltaat maistuvat pehmeiltä. Luulisin, että tämä olut on tarkoitettu enemmän juopumiseen kuin maisteluun.

Sunburst Saison (Filippiinit, 8,4 %)

Oranssiin viittaava väri

Puolileveä, pitkä tuoksu, josta tuntuu happamat hedelmät.

Maku alkaa pyöreänä ja jatkuu melko tasaisena läpi makukokemuksen. Hapan hillityllä tavalla, happamuus ei pure tai polta. Sitruunainen, mutta myös maanläheisen yrttinen

Engkanto Double IPA (Filippiinit, 8,5 %)

Kalpean oranssi

Rikkaan hedelmäinen tuoksu, papayaa ja kiiwiä

Maussa tuntuu sama Tyynenmeren hedelmien aromi, monipuolisena ja täyteläisenä. Papayaa, mangoa ja päärynää, valitettavasti ei kuitenkaan kookoksen makua. Humaloinnin hedelmäisyys on hyvin onnistunut, mutta ipamainen katkeruus puuttuu ja sen myötä ryhti. Se tekee muuten maukkaasta oluesta vähän liian hedelmämehumaisen.

Martial law IPA (Filippiinit, 6,0 %)

 

Vaaleankeltainen

Makea tuoksu. Vähän kuin hunajalla valellut, paahdetut pähkinät

Maku on myös makea, siirappinen. Pehmeä ja raikas, mutta maku ei oikein lähde kehittymään. 

Cacao kick breakfast stout (Filippiinit, 8,2 %)

Läpitunkemattoman musta

Vahva suklainen ja kaakaomainen tuoksu

Pehmeä, mutta voimakas. Suklainen ja kaakaomainen maku, mutta kuivan paahteisella tavalla, kuten stoutin kuuluukin. Tässä oluessa on ryhtiä ja rankaa, mutta aromien maailma voisi olla rikkaampi.

PS: Melkoinen mörkö, yli tunti meni tämän juomisessa 

Juan Brew Pale ale (Filippiinit, 5,0 %)

Pikkaisen oranssi väri

Varsin hyvä, antava ja hedelmäinen tuoksu

Maku ei jää tuoksussa, vaan aukeaa hedelmäisenä ja taittuu sitten pippuriseksi ja hieman turpeiseksi. Jotain yrttiäkin maussa on ja olisiko vähän aniksen makua. 

Endless summer wheat ale (Filippiinit, 5,0 %)

Vaaleankeltainen ja sumuinen

Kevyt, kukkainen tuoksu josta tulee mieleen mesimarja

Maku jatkaa siitä, mihin tuoksu jäi. Kesäisen kukkaiskedon maku pitää sisällään kevyttä marjaisuutta ja hunajaisuutta. Virkistää mukavasti Manilan helteistä lauantai-iltapäivää.

34th pursuit (Filippiinit, 6,8 %)

Kevyesti punertava väri

Tuoksu taitaa olla vähän omenainen. Kapakka on niin savuinen, että tuoksua on vaikea arvioida.

Hedelmäinen ja kesäinen maku, melko kevyt. Vahvasti tulee mieleen punaisen omenan kuori. Toinen vahva hedelmä taitaa olla kiiwi. Mielenkiintoinen olut, josta ei saa outta vain yhden lasin nauttimalla.

Sunrise wheat (Filippiinit, 5,0 %)

Kirkkaan keltainen, samea

Tuoksuu hedelmäiseltä, hieman pistävällä tavalla.

Maku alkaa valjakkana, mutta vehnäoluille ominainen hedelmäisyys alkaa hieman myöhemmin. Raikkaan banaaninen ja olisiko vähän kiivinen

Brainstorm IPA (Filippiinit, 7,6 %)

Punertava, samea väri

Tuoksu ei ole kovin vahva, mutta antaa marjaisaan suuntaan.

Kompleksinen maku. Marjaisa pehmeällä tavalla. Maanläheinen. Humalointi ei oikein pääse esiin. Raikas, mutta reseptiä pitäisi kehittää niin, että eri maut erottuisivat selkeämmin.

Wandering wonderer IPA (Filippiinit, 6,2 %)

Kelmeän vaalea, samea

Hedelmäinen havupuiden tuoksu

Maku aukeaa ja sulkeutuu nopeasti mielenkiintoisella tavalla. Maussa tuntuu havuisuutta, mutta vahvemmin mieleen tulee sammalmättäät ja raikas jäkälä. Sopivasti näykkäisevä

Dry Stout (Filippiinit, 4,5 %)

Syvän tummanruskea, vähän hiekkainen väri

Kuivakan paahteinen, aavistuksen kaakaomainen tuoksu

Maussa korostuu paahteisuus kuten kuuluukin, mutta makukokemus ei ole niin kuiva, kuin oluen nimi antaisi odottaa. Kuivakan maun alta tuntuu makeutta, muttei karamellimaisella vaan pikemminkin taatelimaisella tavalla. Haastava kokonaisuus, joka saisi ehkä enemmän selkärankaa jos olut olisi vahvempaa. 

Nectar of Gods Saison (Filippiinit, 5,4 %)

Hedelmämehun pirtsakka väri, johon sekoittuu pehmeä kermanvalkea.

Runsas, hedelmäinen tuoksu. Greippinen ja meloninen

Maku alkaa pienellä pistolla, joka avaa tietä leveäksi puistotieksi aukeavalle hedelmäisyydelle. Maku happamoituu loppua kohden ja jälkimaku kapenee raikkaaksi puroksi.

Old Xavier 56 (Filippiinit, 6,1)

Leikkisän oranssi väri tuo mieleen siman.

Myös tuoksu on simamaisen makea ja raikkaan hedelmäinen.

Makukin on sitruunaisen sokerinen, mutta humaloinnin katkeruus estää makua lähtemästä liian iloiselle laukalle. Tyylilajiksi ilmoitetaan böömiläinen pilsneri. Greippinen, veriappelsiininen ja varsin juotava 

Red Alert Citrus Ale (Filippiinit, 5,1 %)

Punakka, kirsikkainen väri

Erikoinen, makean marjaisa tuoksu

Maku on tiukempi, kuin tuoksu. Marjaisa, mutta mieleen tulevat pikemminkin kuivat ja happamat marjat, kuin makeat. Puolukkaisen hapan ja sitruunaisen kirpeä. Raikas, vähän gr

Kraken (Filippiinit, 6,5 %)

Tummanpunainen, verevä väri

Runsas, vähän punaisiin marjoihin viittaava tuoksu

Kiinnostava maku. Yhtäältä pehmeä, toisaalta terävä. Puhutteleva, hieman makea. Maun alta nousee paahteisuutta ja siirappisuutta. Tyylilajiksi mainitaan baltic porter ja mallastuksessa tosiaan on portermaista raskautta, ehkä makeus tuo kokonaisuuteen sitten baltialaisuutta.