Mustan Virran Tott Double IPA (Suomi, 8,5 %)

Aikaisempi tältä panimolta maistelemani olut jätti niin hyvät muistot, että odotukset ovat varsin korkealla tämän suhteen.

Vähän hailakka väri antaa punertavaan suuntaan.

Tuoksu on tasapainoinen, hedelmähumaloitu. Ei pistävä

Maku muistuttaa tuoksua. Pysyy hyvin balanssissa ja toimii kokonaisuutena. Pyöreä ja vähän leveä. Maku pysyy hyvin paketissa, mutta toisaalta mikään ominaisuus ei nouse esiin. Kuivakkuus tuo mieleen kuivatut hedelmät, mutta myös pientä aniksen makua ja greippiä löytyy.

Porterhouse Oyster Stout (Irlanti, 4,6 %)

Maistelussa irlantilainen erikoisuus Lauri Holapan Petosen majassa

JT: Musta
LH: Ainoastaan vaahtopinnasta millin läpinäkyvä. Tulee mieleen kaksifaasinen rakenne. Onko osteri hinnalla rasvaisena?

JT: Keksimäisen paahteinen tuoksu
LH: Digestiväminen, makeahko

JT: Yhtäältä persoonallinen, mutta toisaalta tuttu maku
LH: Vähän kuivakka maku. Tuntuu, että pitäisi juoda jotain muuta ohessa.
JT: Paahteinen ja limainen
LH: Ei ole vaahtoa, eikä happoa. Hiivastako maun pieni terävyys tulee?

Stallhagen Honungsöl (Suomi, 4,7 %)

Vähän punertava, samea

Raikas, vähän marjamehumainen tuoksu

Maun ensituntuma on vetinen, mutta muuttuu kiinteämmäksi, joskaan ei erityisen miellyttäväksi tai persoonalliseksi. Liejuisen makuista, eikä tästä löydy hunajaa, kuin hyvällä tahdolla.

A Ship Full of IPA (Ruotsi, 5,8 %)

En muista, mistä tämä on tarttunut matkaan. Ehkä ruotsinlaivalta. Juodaanpas pois.

Kuparinpunainen

Tuoksussa tropiikin hedelmien pirtsakkuutta

Maku on tuoksua karvaampi, eikä niin pehmeä. Leveä, melko antava. Maku rakentuu hedelmäisen katkeroinnin ympärille, onkohan tuo papaijaa vai kuivattua aprikoosia.

Barley bird (Hollanti, 10 %)

Punertavan ruskea, sameahko

Tuoksu selkeän hedelmäinen ja vahvan luumuinen

Suutuntuma alkaa paksuna ja hyvin raskas maku jatkuu. Luumuisuus maussa on kypsää, rusinaa muistuttavaa luumuisuutta ja se tuo makuun pehmeyttä. Hapokkuus toisaalta tuo makuun kivennäisvesimäistä kovuutta.


Goodbye Bird.

Track Day Session IPA (Suomi, 4,9 %)

Samea, meripihkan värinen

Hedelmäinen, vähän karvas tuoksu

Ensituntuma varsin raikas. Hyvä hedelmäisyys, pientä rapsakkuutta. Ei katkeran kuivakka, vaan helposti juotava