Lion Stout (Sri Lanka, 8.8 %)

Komea musta väri ja runsas, guinnessmainen vaahto

Vahva, makea tuoksu

Maku hillitympi. Leveä, muttei päällekäyvä. Oikeastaan maun voima ja runsaus tulee vasta pitkällä jälkimaussa esille, kun alkoholinen polte iskee takaisin. Hyvä annos kirsikkaa, jota kavaljeeraa pieni suklaisuus ja mokka. Ei hassumpi

Boondocks Session Ale (Filippiinit, 5,2 %)

Otetaanpas Fred's Revoluciónissa vielä toinen.

Vaaleahko

Vähän pistävä tuoksu

Puolipehmeää. Kermainen, muttei lälly, vaan mallastuksessa on potkua.

Beer No. 1 (Filippiinit, 5,3 %)

Yritin mennä Ateneon taidegalleriaan

katsomaan valokuvanäyttelyä. Ei onnistunut. Mutta löysin vahingossa Quezon citystä mukavan kapakan, josta saa paikallisia oluita.

Samea, vähän oranssi

Sitruksinen tuoksu

Raikas, pehmeällä tavalla sitruksinen maku. Loppumakua kohti kääntyy pesuainemaisemmaksi.

Mommy Boy (Filippiinit, 4,8 %)

Hyvin tumma ruskea

Tuoksu on pähkinäinen, jyväinen ja suklainen.

Maussa on hyviä elementtejä. Pehmeää suklaata, miellyttävää kahvisuutta, raikasta vaniljaa ja olisiko kurkkua. Kuitenkaan maut eivät toimi kokonaisuutena ja oluesta puuttuu ryhtiä. Vaillinnainen, mutta kehityskelpoinen

Hard day (Filippiinit, 4,8 %)

Varsin kirkas ja oljenkeltainen

Hennosti apilainen tuoksu

Varsin outo maku. Eikä myönteisellä tavalla. Hajanainen, pistävä, epäluonnollinen. Ei avaudu tai lähde lentoon. Maistuu vähän Manilanlahden pohjasavelle tai rakennusjätteen pölylle. Hassua on se, että kaoottisesta mausta huolimatta panimon hiivakanta on selkeästi tunnistettavissa mausta.

Super Bock Stout (Portugali, 5,0 %)

Pehmeän musta

Makea, hivenen vaniljainen tuoksu

Varsin kevyt maku, ei kuitenkaan valju. Vähän lakritsia, tulee mieleen esanssinen lakritsijäätelö. Sinänsä varsin hyvä olut, muttei järin stoutmainen

Super Bock (Portugali, 5,2 %)

Eilen kävi virhe ja tilasin 1664-olutta tässä

macaolaisessa ravintolassa. Korjataan asia.

Vaalea väri

Hyvä, puhtaan viljainen tuoksu

Miellyttävä maku. Seisoo kolmion täyteläisyys-raikkaus-pehmeys keskellä, sopivasti kutakin.

Big Wave bay IPA (Hongkong, 7,0 %)

Varsin tavanomainen väri

Leveä, tropiikin hedelmien tuoksu

Vakuuttaa heti kättelyssä holistisella kokonaisuudellaan. Trooppiset sitrushedelmät toimivat hyvin männynneulasten maun kanssa.

Dragon's Back Pale Ale (Hongkong, 5,3 %)

Väittävät tätä mailman suurimmaksi kasinoksi.

Otanpa oluen.

Kaunis vaalea väri

Tyylikäs hedelmävivahteinen tuoksu

Raikas, joskin runsas maku. Greippisyys tuo reippautta, muttei pistävyyttä. Vai olisiko pomeloa. Tasapainoinen ja pyöreä, joskin vähän turhan kuivakka

Moonzen Coconut Hefeweizen (Hongkong, 5,5 %)

Kummallisesta nimestä ja lasista huolimatta

varsin normaalin näköistä olutta

Tuoksu on varsin neilikkainen ja kanelinen. Tulee mieleen glögi.

Maku taas on enemmänkin keksimäinen. Pistävä terä käy maussa. Kookoksinen kyllä, mutta kuivahedelmäisellä tavalla. Hyvä, että kokeillaan uusia ideoita, mutta tuskin otan tätä toista kertaa.

Flame out (Filippiinit, 6,6 %)

Punertavan ruskeaa

Tuoksu kuivakampi, kuin olisin odottanut. Ehkä jopa vähän pippurinen

Maku sen sijaan yllättävän mehumainen. Ryhdistyy vasta jälkimaussa. Vähän persoonaton ja ontto. Pippurisuus käy maussa, mutta muuten aromit eivät nouse esiin.

Shut up (Filippiinit, 5,3 %)

Tämä on niin sameaa, ettei arvaisi juomaksi, jos ei tuntisi kontekstia.

Tuoksussa toimiva raikkaan hedelmän ja kermaisen pehmeyden yhdistelmä

Maussa toistuu sama yhdistelmä, joskin vaivattoman kevyesti. Jälkimakua kohden vakavoituu ja pehmittyy. Varsin hyvä ja raikas, panimon tunnusomainen hiivakannan maku erottuu mausta.

Manila Hipster (Filippiinit, 8 %)

Sameaa, näyttää vähän omenamehulta.

Herranen aika! On vahvan hedelmäinen tuoksu. Kuin nuuhkisi hedelmämehutiivistettä tai hedelmäkoria.

Makukin on reippaan hedelmäinen, mutta ehkä vähän esanssisella tavalla. Alkaa marjaisalla otteella, mutta kääntyy sitten happamaksi kuin pomelo. Vähän omenaa ja persikkaa. Loppumaku kypsempi ja kuivakampi.

Kokonaisuutena mielenkiintoinen kokeilu, mutta ei tätä oikein olueksi tunnista. 

Easy Ride (Filippiinit, 4,0 %)

Varsin vaaleaa

Pehmeä ohran tuoksu

Maku yllättävän makea, hunajainen. Pyöreä, samettisen pehmeä, kuitenkin raikas

Pinatubo Golden Nectar Pilsner (Filippiinit, 5,5 %)

Yksi Angelesin tuliainen oli vielä jääkaapissa. Maistellaanpas ennen pubivisaa.

Samea, oljenkeltainen

Pehmeä viljapellon tuoksu

Varsin antoisa, raikas ja pehmeä. Tuoksun makeus ei yllä makuun asti. Tämän panimon oluilla on tunnusomainen, limainen maku, niin tälläkin oluell.

Engkanto IPA (Filippiinit, 7,0 %)

Viikonloppu meni seikkaillessa Ternatessa, mutta onneksi himassa oli vielä Boozysta tilaamiani Engkanton herkkuja.

Antaa oranssiin tai tummaan keltaiseen.

Raikas, hedelmäinen tuoksu. Kypsää hedelmää, olisiko pinkkiä guavaa.

Kypsät hedelmät tuntuvat myös maussa, mutta ensihedelmäöverin jälkeen maku kääntyy raikkaammaksi. Rusinaa ja vesimelonia, muitakin hedelmiä. Suullisten jälkeen suuhun jää leijumaan lämmin, luumuinen maku.

Engkanto Blonde Ale (Filippiinit, 5, 0%)

Olut on punertava, muttei niin punertava, kuin kuvassa.

Tuoksu on leveä ja vähän pistävä.

Maku pehmeämpi, mutta vähän liikaa metallisuutta. Jälkimakua kohti mineraalisuus saa metallisuudesta voiton ja makukokemus kääntyy raikkaaksi.

Sunburst Finish (Filippiinit, 6,5 %)

Kas, satuin ottamaan Angelesista hotellin,

jonka alakerran baarissa on yksi kaupungin parhaista olutvalikoimista. Itse asiassa raisin käydä täällä myös toissavuonna. Oyo Euro Asia -hotelli täytyy pitää mielessä.

Hieman oranssiin antava väri

Onpa hyvä tuoksu! Ihana, raikkaan hedelmäinen

Maku hivenen hillitympi, mutta myös herkullisen hedelmäinen. Tasapainoinen, sopivan vahva ollakseen ryhdikäs, muttei puraiseva. Maussa hedelmät ovat sopusoinnussa, kuin kauniisti asetellussa hedelmäkorissa. Veriappelsiinia, melko vahvaa greippiä, nektariinia, melonia. Jälkimakua kohden aromit muuttuvat kypsemmiksi.

Helkkarin hyvä olut! Tähän olueen, ja baariin, täytyy palata toistekin.

Crown Lager (Filippiinit, 5,5 %)

Samea, kellertävä

Vahva, makeahko tuoksu

Suutuntuma kuiva, mutta muuttuu äkkiä melassisen makeaksi. Jälkimaku kääntyy taas kuivaksi, viljaiseksi.

Engkanto Lager (Filippiinit, 4,8 %)

Keskivaalean keltaista

Antava, puolileveä, vähän sikunamainen tuoksu

Rapsakka, hieman pistävä alkumaku. Kuivahko, sikunainen maku. Kävisikö jälkimaussa hitunen limeä. Kokonaisuutena melko raikas, jos ei kovin mielikuvituksellinen

Wisdom of Crowds IPA (Filippiinit, 6,4 %)

Kaunis karamellimainen väri

Raikkaan hedelmäinen tuoksu

Kuivakan karhea maku. Ei niin hedelmäinen, pikemminkin havunneulaset tulee mieleen. Olisiko ylikypsää guavaa. Tai karviaista. Mielenkiintoinen olut. Ei maistu sotkulta, vaan aromit ovat selkeät. Silti en pysty aivan tarkasti niitä nimeämään.