perjantai 17. toukokuuta 2019

Wild Beer Tepache (Englanti, 6,0 %)

Olutta maistelemaan tuli espoolainen tuoppisankari Rixa.

JT: Oranssi, samea
RK: Vähän viskimäinen. Ehkä johtuu siitä, että on viskilasissa.

RK: Aika simamainen, makean hedelmäinen tuoksu
JT: Joo, sima tulee mieleen, mutta myös marjamehu tuoksusta. Onko vähän kuin glögi?
RK: On, vähän kuin omenaglögi.
JT: Aivan!

RK: Villihiivojen tuoma happamuus tulee läpi, mutta ei ole niin karski, vaan ananas ja laktoosi pehmentää sitä. Ei ole niin päällekäyvä.
JT: Hyvin sanottu. Pehmeää on.
RK: Pyöreä, mutta kuiva. Kitalaki jää kuivaksi. Aika moniulotteinen.
JT: Jokin tuote, kun on mennyt vanhaksi, maistuu tältä.
RK: En varsinaista ananasta maista. Ehkä pyöristää makua, muttei tunnu itsessään.
JT: Niin, ei ananas itsenäisenä aromina erotu. Vähän jogurttimaista. Hapatettua jogurttia
RK: Totta, ihan hyvä haku. En kyllä tiedä, onko tämä hyvä vai huono. Mutta onpahan erikoinen ainakin.
JT: Ei tästä varmaan suosikkia tule, että joka viikonloppu haluaisi maistella.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti