lauantai 18. helmikuuta 2017

Leviafan Baltic porter (Venäjä, 8,3 %)

Pitkästä aikaa blogin vierailevana maistelijana laajasti arvostettu Pekka Komu. Kävimme Kazanin TopHop-baarista tuodun, pietarilaisen Bakunin-panimon Leviafan (vai Leviathan?)- oluen kimppuun.

JT: Tumman punaruskeaa
PK: Juu. Ei ole teetä nimessä. Siis tämähän on Latviasta?
JT: Ei ole.
PK: Tämä on Pietarista. Ja panimon nimi on Bakunin. Hämmentävää

JT: Suklainen ja pähkinäinen tuoksu
PK: Poikkeuksellisen voimakas tuoksu. Pähkinäisyys kyllä mutta sanoisin jonkinlainen lantaisuus. Haistatko sinä?
JT: No en, tuo navettamainen tuoksu on enemmänkin melassinen.
PK: Voi olla, en saa enää sitä navettaa irti, nyt se pähkinä on todella voimakas.
JT: Onkos tämä hasselpähkinä nimenomaan?
PK: Kyllä

JT: Aukeaa vähän hitaasti, mutta sileä ja pitkä maku.
PK: Maussa taas korostuu suklaa, joka on vivahde tuoksussa. Tumma suklaa
JT: Joo, niin on suklainen.
PK: Onko maussa hedelmäisyyttä? Maku on pitkä ja jälkimaussa suklaisuutta. Vähän hapokasta
JT: Joku hedelmäisyys, tai makeus. Vai olisiko jopa marjaisa pikemminkin kuin hedelmäinen? Vadelma tai jokin
PK: Nyt kun sanoit vadelman, se tulee mieleen, mutta ensin ajattelin sitrusta. Tämä on kompleksinen laatuolut. Menee parhaaseen kymmenykseen oluista.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti