Päällimmäisenä tuoksusta erottuu paahteinen kaakaomaisuus, sen jälkeen mieleen tulee viskin tai rommin tuoksu.
Maku alkaa oikein, oikein pehmeänä, mutta kehittyy jälkimakua kohden suorastaan viinaisen polttelevaksi. Suutuntuma alkaa jopa sherrymäisen makeana, mutta taittuu nopeasti kuivan tammisuuden kautta paahteisemmaksi ja kovemmaksi, kunnes pre-jälkimaku on kuin liköörikonvehti. Lopuksi suuhun jää blended-viskin tuntu. Kiinnostava ja omaperäinen olut, mutta vaatisi vielä hieman kehittelyä, ollakseen ensiluokkainen.
Haa, panimo onkin tehnyt viisi erilaista versiota tästä portterista, joiden ero on siinä, millaisissa tynnyreissä olut on kypsytetty. Nyt on kiinnostavaa, näitä täytyy yrittää löytää enemmän.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti